La chaîne de valeur riz au Sénégal : un potentiel à valoriser en Casamance
Au Sénégal, le riz est essentiel à la souveraineté alimentaire, représentant 34 % de la consommation céréalière. Malgré les efforts de l’État pour promouvoir la production via des aménagements, la recherche variétale et la mécanisation, la production nationale couvre seulement 52 % des besoins, renforçant la dépendance aux importations. La Casamance, avec ses 220 000 hectares cultivables, offre un potentiel rizicole important mais sous-exploité. Une enquête de juillet 2024 dans neuf vallées de Sédhiou révèle des communautés dynamiques, des savoir-faire ancestraux et un rôle clé des femmes.
Défis majeurs : semences paysannes peu performantes, infrastructures hydro-agricoles défectueuses, manque de mécanisation et faible formation en techniques modernes et gestion coopérative.
Recommandations : formaliser les comités de vallée en coopératives, améliorer les infrastructures, fournir des semences certifiées et des équipements, former les producteurs (surtout les femmes) aux pratiques agroécologiques, et développer la transformation locale et les débouchés commerciaux.
La Casamance peut devenir un levier pour l’autosuffisance alimentaire si ces obstacles sont levés, valorisant le rôle des femmes et les dynamiques locales.
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